청와대에서 일하는 요리사 장봉환은 뜻밖의 사고를 당한 뒤, 조선의 중전 김소용의 몸에서 눈을 뜬다. 자신이 알던 세상도 몸도 잃은 그는 궁중의 엄격한 예법에 당황하면서도, 거침없는 말과 행동으로 주변 사람들을 놀라게 한다. 어떻게든 현대로 돌아갈 방법을 찾는 봉환은 왕실의 실권을 쥔 순원왕후의 마음을 얻기 위해 자신의 요리 실력을 발휘한다. 한편 남편인 철종은 겉으로는 온화하고 무력한 임금처럼 보이지만, 가까이할수록 알 수 없는 속내를 드러낸다. 봉환은 소용에게 얽힌 사연과 왕실의 권력 다툼 속에서 중전으로 살아남는 일부터 감당해야 한다. 원래 삶으로 돌아가고 싶은 요리사와 두 얼굴을 감춘 왕 사이에서, 격식으로 가득한 궁궐의 하루가 예상 밖의 소동으로 바뀐다.